San Silvestro

Grechetto del Lazio

Indicazione Geografica Protetta

Uvaggio: Grechetto bianco 100%
Altitudine dei Vigneti: 300-400 metri s.l.m.
Tipologia dei terreno: Calcareo argilloso
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Produzione per ettaro: 80-90 q.li
Ceppi per ettaro: 4.000
Vendemmia: Il Grechetto viene raccolto a metà settembre
Maturazione e affinamento: In acciaio
Colore: Giallo con riflessi dorati
Gusto: Deciso, pieno dall’ottima morbidezza
Profumo: Esprime numerosi sentori di frutta bianca, spezie e piacevoli note floreali
Produzione media annua: 5.000 Bottiglie
Alcool svolto: 13% Vol.

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